Leírás
A paradió (brazil dió) előnyös hatásai
A paradió rendkívül tápláló csemege, így érdemes mértékkel fogyasztani.
Összetételét tekintve bővelkedik fehérjékben. 100g paradió 14g fehérjét tartalmaz.
Zsiradéktartalma az olajos magvak között is kiemelkedő, összesen 66%, ezek nagy része egészséges, telítetlen zsírsavak.
Esszenciális nyomelemek közül szeléntartalma jelentős. 1-2 szem paradió fedezheti a napi szükséges szelénmennyiséget. A szelén segítő molekulaként hozzájárulhat a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkentéséhez. A szelén nélkülözhetetlen számos idegi működéshez, fontos sejtvédő antioxidáns, ezenkívül hangulatjavító, szellemi teljesítményt fokozó hatása is ismert.
Tartalmaz emellett kalciumot, magnéziumot, káliumot, vasat és foszfort.
A paradiót Brazíliában májbetegségek megelőzésére is fogyasztják.
A paradió konyhai felhasználása
Felhasználása igazán sokrétű. Gazdagíthatjuk vele köreteink fehérje- és rosttartalmát, illetve hagyományosan desszertek készítéséhez is alkalmazhatjuk. Minden olyan recepthez, ahol magvakat használnánk. Magában fogyasztva mennyei csemege.A paradió fa az őserdők egyik legnagyobb fája. Több mint 50 méter magasra megnő, lombkoronája a többi fa fölé magasodik. Akár 500 évig is él, de egyes becslések szerint 1000 éves fák is vannak. Az Amazonas vidéki esőerdőkben őshonos, mai termőterületei is Brazíliában, Kolumbiában, Peruban és Bolíviában vannak.
Paradióból készült sajt
100 gramm paradió tápértéke:
Energia KJ-ban: 2822
Energia Kcal-ban: 684
Zsír: 66g
- amelyből telített zsírsav: 15g
Szénhidrát: 4,8g
- amelyből cukor: 2,3g
Fehérje: 14g
Só: 0g
Receptek paradióval
Nyers sütemény recept Növényi sajtgolyók
Cikkszám: 20021
Vélemények
5 értékelés
Írja meg véleményét!
2022. 02. 06.
-
Rita
Minden nap egy két szemet eszem belőle. Finom ropogós.
2022. 02. 03.
-
Rozi
Naponta 1-2 szemet eszek belőle. Nagyon jó! És jó szelénforrás.
2017. 07. 01.
-
Tamás
Paradió néven még nem ismertem ezt az alapanyagot, de nagyon örülök, hogy kipróbáltam. Rájöttem, hogy magkeverékekben már találkoztam vele, ugyanis ismert volt az ízvilág. Nagyon szeretem az ilyen természetes alapanyagokat, és amióta életmódot váltottam, már csak ilyeneket fogyasztok nassolnivalóként. A paradió nagy előnye az, hogy nem csak tele van értékes tápanyagokkal, de laktat is. Sokszor uzsonnára csipegetek belőle, de akkor is szívesen fogyasztom, ha a zabkásámat vagy a müzlimet szeretném kiegészíteni valamivel. Mostanában keleti ételek mellé is fel szoktam használni. Imádom!
2017. 07. 01.
-
K. Andrea
Általában internetről szoktam a konyhában használatos korszerű alapanyagokat rendelni, de az árakkal sokszor nem voltam elégedett. Egy barátnőm tanácsára látogattam el ide, és meglepődtem, hogy még a nagy kiszerelések is megfizethető árkategóriát képviselnek. A brazil diót korábban nem ismertem, de mindig is szerettem volna kipróbálni. Reggel gyakran teszek a müzlimbe, de akár magában rágcsálva is finom. Mivel szeretnék fogyni és egészségesebben élni, ezért a hasonló magvas készítményeket minél jobban be kívánom építeni étrendembe. Köszönet a széles választékért!
2017. 04. 11.
-
Erzsébet
Imádom az olajos magvakat, és gyakran egészítem ki velük a mindennapi étkezéseket. Nem csak köretekbe szoktam brazil diót tenni, de magában is finom nassolnivalónak számít. Korábban gyakran nyúltam a csokoládék után délutánonként, amikor kellett egy kis energia, de ma már mindig van nálam valamilyen olajos mag. A brazil dió mellett a másik kedvencem a kesudió és a goji bogyó, melyekkel akár keverve is nagyon finom a brazil dió. A bolti áraknál sokkal olcsóbban jutottam hozzá a webáruházban kedvenceimhez, így biztosan innen fogok legközelebb is rendelni.
