Barion Pixel
Sütiket használunk a tartalmak és hirdetések személyre szabásához, közösségi funkciók biztosításához, valamint weboldalforgalmunk elemzéséhez. Ezenkívül közösségi média-, hirdető- és elemező partnereinkkel megosztjuk az Ön weboldalhasználatra vonatkozó adatait, akik kombinálhatják az adatokat más olyan adatokkal, amelyeket Ön adott meg számukra vagy az Ön által használt más szolgáltatásokból gyűjtöttek. A weboldalon való böngészés folytatásával Ön hozzájárul a sütik használatához.
Beállítások módosítása Ez a weboldal sütiket használ - sütik engedélyezése
Bulkshop currypor 250g
1.770 Ft
1.390 Ft (1.094 Ft + ÁFA - webes és bolti ár)
Menny.:
Kosárba rakom

Bulkshop currypor 250g

1.770 Ft
1.390 Ft (1.094 Ft + ÁFA - webes és bolti ár)
Menny.:
Kosárba rakom
Átlagos értékelés: (1)
Elérhetőség: Raktáron
Kívánságlistára teszem

Curry por
Összetevők: őrölt koriander, kurkuma, só, őrölt chili, őrölt görögszénamag, őrölt kömény

Leírás

A curry jellemzői

A nálunk erős, jellegzetes fűszerkeverékként ismert curry Indiában valójában nem létezik. Ma már a curry szó legtöbb esetben bizonyos őrölt fűszerek keverékét jelöli. Ezt a keveréket a gyarmatokról hazatelepülő angolok fejlesztették ki, hogy egyfajta tipikus indiai ízt utánozhassanak szárított fűszerek segítségével.
A fűszerkeverék összetétele erősen változó lehet; karilevelet nagyon ritkán tartalmaz. Legfőbb alkotóelemei: római kömény, kurkuma, lepkeszegmag, chilipaprika.
Felhasználják: mártások, húsok, halak, tojásos, paradicsomos, rizses ételek készítéséhez.
Az alábbi fűszerek is szerepelhetnek a curry keverékben: koriandermag, római kömény, görögszéna mag, kurkuma, szegfűszeg, fokhagyma, curry levél, édeskömény, gyömbér, chili, mustármag, paprika, só, fahéj, feketebors, mák, ánizs, csicseriborsó, kardamom, zellermag, kapormag, szerecsendió, hagyma, fehérbors.
Csípős curry por: koriandermag, chili, mustármag, gyömbér, római kömény, görögszéna

A currypornak nevet adó curry levél egyébként egy eléggé enyhe ízű, zöld levél.
A fűszerkeverékeket házilag is elkészíthetjük. Ilyenkor az a legjobb, ha közvetlenül a felhasználás előtt készítjük elő a keveréket, őröljük meg a fűszereket. A maradék fűszer jól lezárt dobozban néhány hónapig megőrzi az aromáját.

Összetevők: őrölt koriander, kurkuma, só, őrölt chili, őrölt görögszénamag, őrölt kömény

A termék allergéneket (mustárt, szezámmagot, zellert, mogyoróféléket, glutént) feldolgozó üzemben készült.
 

100 gramm curry tápértéke: 

Energia Kcal-ban: 325
Zsír: 13,8g    
 - amelyből telített zsírsav: 2g    
Szénhidrát: 58,2g    
 - amelyből cukor: 1,4g    
Fehérje: 12,7g    
Só: 5g 
 

Receptek curry-vel

Shirataki tészta gombás jackfruittal vagy jackfruit curryvel 


 

Recept: currys vöröslencse leves

Hozzávalók:
- 1 vöröshagyma
- 2-3 gerezd fokhagyma
- 2-3 evőkanál kókuszolaj
- 2dl vöröslencse
- 1,2 l víz
- friss vagy szárított chili
- 1 kk currypor
- 1kk kurkuma
- ételízesítő sótlan
- só
- bors
- 2dl tejszín

elkészítés:

Az apróra vágott hagymát üvegesre pirítjuk az olajon, rátesszük a felszeletelt fokhagymát, majd pár perc után a vöröslencsét. Felöntjük vízzel, fűszerezzük és puhára főzzük. Botmixerrel összeturmixoljuk, és hozzáadjuk a tejszínt, újraforralásig visszatesszük a tűzre.

Cikkszám: 20389

Vélemények

5.00
1 értékelés
(1)
(0)
(0)
(0)
(0)
Írja meg véleményét!
2022. 02. 06. -