Bulgur elkészítése

Egytálételhez vagy Köretként, Salátákhoz, Desszertnek - Bulgur elkészítése változatosan

A bulgur rendkívül egészséges és nagyon egyszerűen, gyorsan elkészíthető étel, ráadásul nálunk szuper áron juthatsz hozzá!

5 hasznos tipp a bulgurról

1, Nem ragad vagy tapad úgy össze, mint a rizs. Bulkpratika: elkészítés előtt mindig mossuk meg, hogy a felesleges keményítőt eltávolítsuk és finom pergős bulgurt kapjunk.

2, Gazdag rostokban és vitaminokban, B vitaminban és vasban

3, Alacsonyabb a glikémiás indexe, mint a rizsnek, ezért diétázóknak is ajánlott

4, A kész bulgur nagyon kiadós: több, mint háromszorosára is megdagadhat

5, Semleges ízű, ezért kedvünk szerint fűszerezhetjük sós ételekhez, vagy desszertekhez is

Kitűnő alternatívája a rizsnek, gyorsan elkészül és kiadós.

Készülhet belőle köret, tehetjük salátába, de még desszert is lehet.

Percek alatt elkészíthető.

Nagyon jól átveszi az ízeket, ezért népszerűek a belőle készült saláták, sok zöldséggel és sok zöldfűszerrel.

Bulgur elkészítése - natúr verzió

1, Zacskóból mérjünk ki 1 bögrényi bulgurt, mossuk át alaposan

2, Két bögre vízzel felöntjük, sózzuk.

3, Főzzük 5 percet

4, Levesszük a tűzhelyről, befedjük, állni hagyjuk: 10-15 perc és kész

A bulgur az egyik legegészségesebb gabonák közé tartozik. Pár helyen superfoodnak is nevezik.

A bulgur – más néven török búza vagy török rizs – a durumbúza egy speciális, tört változata. A búzaszemeket még a teljes érés előtt betakarítják, hántolják, majd előfőzés után megszárítják, és összetörik.

Napjainkban a közel-keleten és Indiában a mindennapos étkezés része, de jó gasztronómiai tulajdonságai miatt Magyarországon is egyre kedveltebb.

Sokan a vegetáriánus fogások kedvelt hozzávalójának tartják, és megállja a helyét a magyar konyha sok területén is, ahol köretként vagy salátákhoz felhasználhatjuk.