Gluténmentes receptek

Egészben sült karfiol napraforgó tejföllel és paprikakrémmel recept

A karfiol egészben sütésének divatja most kezd terjedni. Egyre többen megpróbálkoznak vele, hiszen, ha sikerül jól elkészíteni, olcsó, kiadós, köretként, főételként fogyasztható étel a végeredmény, ami a vega, vegán és a hagyományos konyhában is megállja a helyét.

Indiai, datolyás, mandulás, fűszeres tej vegánososítva recept

A Bulkshopban kapható alapanyagok némelyike csak úgy kínálja magát arra, hogy indiai receptúra alapján készítsünk belőlük ételeket. Az elmúlt napokban sokat, sokszor tallóztunk indiai receptek között és ezek között találtuk ennek a fűszeres, datolyás, mandulás tejnek a receptjét. El is készítettük, mert „könnyen összedobható”, nagyon finom, egészséges hozzávalókat tartalmaz.

Savanyú káposztás, paszternákos fasírt recept

Most van a savanyú káposzta szezonja. Jótékony élettani hatásáról nem kell meggyőzni senkit. A mi éghajlatunk természetes multivitaminja, amely óvja és erősíti a belek egészségét, ezáltal pedig az immunrendszert.

Sütőben sült, pihe-puha, gluténmentes, vegán fánk recept

Ennek a fánknak nagy előnye, hogy sütőben sült, ezért minden felesleges zsiradéktól mentes. Azoknak ideális elkészíteni, akik tartózkodnak a túlzott zsírfogyasztástól. Egy pillekönnyű, laza szerkezetű, különféle töltelékekkel fogyasztható fánk alternatív, gluténmentes lisztek keverékéből.

Vegán, gluténmentes, „hagyományos” farsangi fánk recept

A címben azért szerepel a „hagyományos” szó, mert hiszen a hagyományos farsangi fánkokat olajban, zsírban sütötték ki nagyanyáink. Csak az újabb keletű divatok szerint lettek népszerűek a sütőben, fánkformázóban sütött, zsírszegényebb fánkok. Sokunk szerint azonban az „igazi” fánkhoz hozzátartozik a jellegzetes olajban sült íz.

Vegán csörögefánk gluténmentesen recept

Ilyenkor farsangtáján a búzalisztet, cukrot, tejet nem fogyasztók is elgondolkodnak a fánksütésen. Kigondoltunk és sütöttünk egy nagyon egyszerű, kevés hozzávalóból készülő, az eredetihez ízvilágában és állagában nagyon hasonlító csörögét, csörögefánkot.

Mindenmentes pizza quinoából recept

Ennek a pizzának a receptje nem saját ötlet. Egy külföldi oldalon láttunk egy videóval feldolgozott elkészítési módot és úgy gondoltuk, időnk is van, quinoánk is van, egyszerű az elkészítése, szeretjük is a pizzát, ez a pizza „mindenmentes” is, mint utólag kiderült nagyon finom is, hát megpróbálkoztunk vele és nagyon jól tettük.

Rizstorta recept

Egy nagyon egyszerű étel, amely főétel éppúgy lehet, mint desszert. Elkészítése könnyű, nem drága, mutatósan díszíthető, szinte mindenki szereti, ízre és megjelenésre is tökéletesen hasonlít hagyományos, tejjel készült testvéréhez.

Kókuszpuding áfonyazselével recept

Az alábbiakban leírt puding nagyon finom kókuszos ízű és grízes állagú. Rendkívül olcsó, nem kell okvetlen áfonyával ennünk, jó hozzá bármilyen lekvár, idénygyümölcs, olvasztott csoki, valamilyen sziruppal is nyakon löttyinthetjük, ehetjük rámorzsált keksszel, kompóttal, vagy egyszerűen magában, desszertként.

Egyszerű sárgaborsókrém leves recept

Egy laktató, tápanyagokban gazdag leves, amely nagyon könnyen, minden különösebb főzési tudás nélkül elkészíthető.

Gluténmentes vegán palacsinták

A sokadik kísérlet után sikerült olyan tojás nélküli palacsintákat sütnünk, amelyek könnyen megfordíthatók, sütés után repedés nélkül feltekerhetők, puha állagúak.

Lencseleves recept

Miért pont Szilveszter éjjelén vagy újév első napján eszünk lencsét? Hát mert kötődik hozzá egy nagyon kedves babona: aki ebben az időszakban lencsét eszik, annak a következő évben sok pénze lesz.

Mézes puszedli aszalt gyümölcsökkel gazdagítva recept

Egy igazi téli, lélekmelengető, ellazító, boldogságfalat. Egy keksz teázáshoz, kávéhoz, fecserészéshez, vendégváráshoz. Csak úgy bekapni egyet, tízóraira vagy egy rohanós munkahelyi ebéd után. De mi most titokban azt reméljük, hogy az ünnepi apró sütemények között is helyet kap.

Chiakeksz - vendégváró ropogtatós recept

A chia mag egészségre gyakorolt jótékony hatásáról rengeteget lehet olvasni az interneten, újságokban, sőt könyvek is jelentek meg a superfoodok témakörében. A Bulkshopban ráadásul kedvező áron kapható.

Vegán kuglóf kétféle változatban recept

A kuglóf gyakorta szerepel a karácsonyi menük, vendégvárók, desszertek között. Lusta ünnepnapokon, ágyban elfogyasztott reggelinek sem utolsó persze.

Gluténmentes, vegán moskauer a karácsonyi aprósütik királya recept

Ne vegyetek méregdrága cukrászdában árult moskauert, mert nagyon könnyű elkészíteni, még kezdő háziasszonyok is sikereket arathatnak vele. Az ünnepi teázás, kávézás fénypontja lesz.

Amarántgolyók aszalt gyümölcsökkel recept

Ennek a meglepő külsejű, nagyon finom és nem drága desszertgolyónak a puffasztott amaránt az alapja. Az amaránt egészségre gyakorolt nagyon jótékony hatását még csak az elmúlt években kezdték vizsgálni.

Cukormentes szaloncukor receptek karácsonyra

Cukormentes, vegán, gluténmentes, könnyen elkészíthető

Készülj a Karácsonyra házi készítésű egészséges cukormentes szaloncukrokkal.