Gluténmentesen elkészíthető, vegán főétel. Hetek óta népszerű a FB oldalunkon a vörös lencséből készített palacsintánk. Sokan megnéztétek, kedveltétek. Néhányan ki is próbáltátok. Köszönjük. Az egyik hozzászóló, Tamás Éva javaslatára most elkészítettük sárgaborsóból is. Nagyon jó lett.
A képen látható palacsinták vöröslencséből készültek. Nevezhetnénk őket úgy is, hogy vöröslencse pudla. Gluténmentesen elkészíthető, vegán életmódba beilleszthető.
Ezt a sós, vegán, akár gluténmentesen is elkészíthető palacsintát már régóta tervezzük megsütni. Kétféle módon is elkészítettük, csicseriborsóliszttel és teljes kiőrlésű tönkölyliszttel is, mind a kettő vegán, tojás és tej nélkül készült.
Palacsintát mindnyájan szoktunk sütni, nagyon sokan szeretjük ugyanis. A gyerekek kedvence, a gasztronómiai „bűnözés” egyik fajtája. Sajnos palacsintából nem lehet egyet enni, egyszerűen azért, mert az evését nem lehet abbahagyni.
A sokadik kísérlet után sikerült olyan tojás nélküli palacsintákat sütnünk, amelyek könnyen megfordíthatók, sütés után repedés nélkül feltekerhetők, puha állagúak.
Az amaránt palacsinták elkészítése igazi, szuper meglepetés volt számunkra. Mi magunk sem hittük volna, hogy egyetlenféle gluténmentes liszt ilyen pazarul, önmagában is megállja a helyét és ilyen finom ételt tudunk belőle készíteni.
Egy sokak által kedvelt ételt, a hortobágyi palacsintát reformáltuk meg, a hagyományos fehérlisztes tésztát és a húsos tölteléket alakítottuk át - egy nem kevésbé ízletes - vegetáriánus étellé.
Az alábbi receptben egy könnyű, egészséges verziót mutatunk be, amely a hagyományokkal ellentétben nem búzalisztből, hanem zabpehelylisztből, tehéntej felhasználása nélkül készül. Amelyet nyugodtan, „lelkiismereti” nehézségek nélkül fogyaszthatunk.
Sütiket használunk a tartalmak és hirdetések személyre szabásához, közösségi funkciók biztosításához, valamint weboldalforgalmunk elemzéséhez. Ezenkívül közösségi média-, hirdető- és elemező partnereinkkel megosztjuk az Ön weboldalhasználatra vonatkozó adatait, akik kombinálhatják az adatokat más olyan adatokkal, amelyeket Ön adott meg számukra vagy az Ön által használt más szolgáltatásokból gyűjtöttek. A weboldalon való böngészés folytatásával Ön hozzájárul a sütik használatához.