Akciók
Újdonságok
Alapanyagok
Reformélelmiszerek
Táplálékkiegészítők és vitaminok
Herbafulvo Táplálékkiegészítő
Neera Táplálékkiegészítő
Superfood
Gluténmentes termékek
Kávé, Tea
Italok, üdítők
Távol-Keleti konyha
Háztartás
Szépségápolás
Egészség
Café
Kifutó
Leírás
Az olívás ízvilágú panko kenyérből készült nagy szemcséjű morzsát több fajta ételhez is felhasználhatjuk. A Panko a Pan,- kenyér és a ko, kis darab japán szóból ered. Kitűnő választás a zsemlemorzsa helyettesítésére is. A panko morzsát a japán és a nemzetközi konyha is előszeretettel használja. Jellegzetes az alakja, szálkás, hegyes, légiesen könnyű, súlyához képest feltűnően nagy térfogatú, színe fehér. A morzsa panírozása fokozott figyelmet igényel, de megéri a fáradozást. Ropogós és könnyebb lesz tőle az étel, valamint a kalóriatartalma is alacsonyabb. A panír felülete borzas, aranysárga és nagyon tetszetős. Kétféle panko létezik: a fehér és barna. A fehér változathoz fehér kenyeret használnak a héja nélkül, a barnához teljes kiőrlésű kenyeret a héjával együtt. A bulkshopban kapható panko morzsa fehér.
Felhasználási javaslat: forgassuk az ételt lisztbe, majd készítsünk egy enyhén sűrített panír masszát (liszt, tojás, só, habverő). Ebbe a masszába mártsuk bele a lisztezett ételt és egyből forgassuk bele a panko morzsába. Olaj nélkül süthető. A morzsa akkora mennyiségű olíva olajat tartalmaz, 180-200 ℃ fokon sütőben szép aranybarnára sül. Sütési ideje 12-20 perc.
Összetevők: búzaliszt (BL55), jódozott só, cukor, élesztő, ivóvíz, olívaolaj.Receptek panko morzsával
Panko morzsában sült krumplis cukkiniszeletek
Fekete burger
Rántott kendertofu
Cikkszám: 22410
Felhasználási javaslat: forgassuk az ételt lisztbe, majd készítsünk egy enyhén sűrített panír masszát (liszt, tojás, só, habverő). Ebbe a masszába mártsuk bele a lisztezett ételt és egyből forgassuk bele a panko morzsába. Olaj nélkül süthető. A morzsa akkora mennyiségű olíva olajat tartalmaz, 180-200 ℃ fokon sütőben szép aranybarnára sül. Sütési ideje 12-20 perc.
Összetevők: búzaliszt (BL55), jódozott só, cukor, élesztő, ivóvíz, olívaolaj.
Receptek panko morzsával
Panko morzsában sült krumplis cukkiniszeletek Fekete burger
Rántott kendertofu
Cikkszám: 22410
Paraméterek
| Vegán | Vegán |
| TÁPÉRTÉK TÁBLÁZAT | |
| 100g Panko prézli morzsa olívás tápértéke | |
| Energia KJ-ban | 1730 |
| Energia Kcal-ban | 410 |
| Zsír | 12,6g |
| - amelyből telített zsírsav | 6,16g |
| Szénhidrát | 60,5g |
| - amelyből cukor | 2,8g |
| Fehérje | 10,3g |
| Só | 1,21g |
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
