3 dolog a kölesről, amiről tudnod kell
1, Egy bögre száraz kölesből három bögre főtt köles lesz
2, Vitaminokban gazdag: B1-, B2-, B3-, B6-, B9-, E- és K-vitamint tartalmaz, míg az ásványi anyagok közül kalciumot, vasat, magnéziumot, foszfort, káliumot, nátriumot és cinket tartalmaz
3, A köles az egyetlen lúgos hatású gabonaféle, és a legkevésbé allergizáló. A szervezetnek könnyű megemészteni.
A köles elkészítése - nézd meg a bulkshop videót
Köles alapétel elkészítés
1, Egy bögrényi kölest szűrő segítségével alaposan megmosunk.
2, Főzőedénybe tesszük és 3 bögre vízzel felöntjük.
3, 20 percig főzzük.
Bulkpraktika
A kölest nem kell főzés előtt beáztatni, mint más hasonló gabonát, magot. Elegendő, ha egy szűrőben alaposan átmossuk.
Mindig háromszoros mennyiségű vízben kell megfőzni, tehát egy bögre köleshez három bögre vizet öntsünk.
A főzés elején forraljuk fel, utána mérsékeljük a lángot és csendes tűzön 15-20 percig főzzük tovább. Kóstoljuk meg, elég puha-e?
Húzzuk le a tűzhelyről és lefedve hagyjuk várakozni a felhasználásig vagy a kihűlésig, még jelentősen dagad tovább, minden nedvességet felszív.
Nem csak rendkívül egészséges, hanem nagyon olcsó étel is.
Köles receptek
Kölespuding meggylekvárral»»»
Áfonyabőrbe bújtatott édes köles és rizs»»»
Sárgabarackkal töltött kölesgombóc»»»
Kapros, tökös köles recept»»»
Rakott kel kölessel»»»
Rakott köles»»»
Vegán túrósgombóc máköntettel»»»
Kelkáposztás, kendermagos kölessel töltött paprika»»»
Kőrözött kölesből»»»
Köleskása mandulával és szederdzsemmel»»»
Töltött tojás kölesmajonézzel»»»
Sült hagyma kölestöltelékkel»»»
Csokoládéval töltött kölesgombóc rizsmorzsában, citromos szószban»»»
Vegán túró desszert kölesből - rövid recept videó
TŰZD KI A RECEPTEKET A PINTEREST TÁBLÁDRA
