Leírás
A cikória kávé jellemzői
A cikória kávé őrölt és pörkölt cikóriaaszalványból készül.
A cikória fontos vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz
A cikória jótékony hatását már igen régen felismerték.- Gazdag magnéziumban, A-vitaminban, folsavban és ballasztanyagokban.
- Ezen kívül még tartalmaz szénhidrátot, zsírt és fehérjét,
- Továbbá kalciumot, káliumot, foszfort, vasat, B1-, B2- és C-vitamint, niacint.
- Helye van az egészséges táplálkozásban, mivel inulin tartalmú, ezáltal emésztést serkentő, májvédő hatású.
A cikória kávé koffeinmentes finom kávé alternatíva
A cikória kávé finom, íze a feketekávéhoz hasonló. Ezért aki nem szeretne koffein tartalmú fogyasztani, azoknak ez a kávé jó alternatíva. Mivel koffein-mentes, gyerekek is fogyaszthatják.A cikória és története
A cikória az őszirózsafélék családjába tartozó mezei katáng nemesített változata. Egyes fajtáit levelükért termesztik. A gyökércikória fajtacsoport fajtáinak gyökeréből kávépótlót készítenek pörköléssel.
Már a görögök és a rómaiak is ismerték a vad és a termesztett cikóriát. Horatius még be is számolt jótékony hatásáról és finomságáról az "Ódás Könvv"-ében. Így írja; "Ahhoz, hogy jól megvacsorázzak, olíva, cikória és könnyű mályva kell nekem". Főleg Európában terjedt el, azon belül Franciaországban, Belgiumban, Olaszországban és Hollandiában, és Magyarországon is egyre népszerűbb a fogyasztása.
Már a görögök és a rómaiak is ismerték a vad és a termesztett cikóriát. Horatius még be is számolt jótékony hatásáról és finomságáról az "Ódás Könvv"-ében. Így írja; "Ahhoz, hogy jól megvacsorázzak, olíva, cikória és könnyű mályva kell nekem". Főleg Európában terjedt el, azon belül Franciaországban, Belgiumban, Olaszországban és Hollandiában, és Magyarországon is egyre népszerűbb a fogyasztása.
Recept: feketekávé cikóriából
A cikóriás feketekávé hozzávalói
0.5 l víz
2 ek őrölt cikória kávé
édesítőszer ízlés szerint
A cikóriás feketekávé elkészítése
Hideg vízben feltesszük főzni a kávét. Figyeljünk rá gyakran, mert könnyen kifut. Ha felforrt, még néhány percig főzzük, majd állni hagyjuk hogy leülepedjen és végül leszűrjük.
Édesítve fogyasztható kávéként, vagy felesben tejjel keverve tejeskávéként.
Nyomokban tartalmazhat dióféléket, glutént, és szezámmagot.
RAKD A KOSÁRBA MOST ÉS FOLYTASD A NÉZELŐDÉST Kosárba
Cikkszám: 21074
Paraméterek
| Vegán | Vegán |
Vélemények
4 értékelés
Írja meg véleményét!
2022. 02. 07.
-
Peti
Finom alternatív kávé, koffein nélkül.
2021. 10. 23.
-
Szabó Ildikó
2021. 09. 07.
-
Zsuzsa
Kávé helyett kiváló, kellemes ízű, mentes az adalékanyagoktól, cukortól.
2017. 07. 01.
-
szabi
Imádom a kávét, és nem zárkózom el a különlegességektől sem. A cikória kávé beváltotta a hozzá fűzött reményeimet, hiszen finom, elkészítése pedig nagyon egyszerű. Csak felteszem főni, ha elkészült, akkor kicsit hagyom állni, majd leszűröm. Párom inkább a tejeskávét kedveli, de számára is ízlett, amikor felöntöttem tejjel. Jó választás lehet ez a kávé fajta, ha pedig nincs otthon kávéfőző, akkor különösen praktikus. Az előre elkészített, ki tudja, milyen alapanyagokat tartalmazó instant kávék helyett egy ízletes, zamatos, vitaminokban gazdag készítmény. Érdemes kipróbálni!
