Flavonoidokban is dúskál, mely anyagok részt vállalnak az érhálózat védelmében, nem véletlenül nevezik őket érvédő vegyületeknek. Immunrendszer erősítő hatóanyaga hatékonyan szállnak szembe a fertőzésekkel, ami a téli hónapokban különösen nagy pozitívum. Pláne, ha mindezt az előnyt édes falatok formájában teheted a magadévá.
Az antioxidáns tartalma mellett nem lehet elmenni szó nélkül, mivel ennek köszönhetően számos területen támogathatja a szervezet optimális működését. A húgyúti fertőzéseket megakadályozhatja, de sejtregeneráló és méregtelenítő jellemvonása is figyelemreméltó. A népi gyógyászatban a vörösáfonya a hölgyek egyik speciális gyógymódja volt, pontosan azért, mert gyorsan és eredményesen oldotta meg a húgyutakkal kapcsolatos problémákat. Nyersen fogyasztva valódi desszert, utánozhatatlan ízharmóniája varázslatos uzsonnává vagy tízóraivá teszi, de a felhasználása nem merül ki ennyiben.
Kompótok, pudingok, lekvárok, mártások készíthetőek a segítségével, de süteményekben, müzlikben is megállja a helyét. Csak az ízlésedtől függ, hogy milyen ételekhez társítod, ha például az édes-sós keveredő ízvilág közel áll hozzád, akkor édes rizst is remekelhetsz a segítségével. Ehhez nem kell más csak egy adag a kedvenc rizsköretedből és egy jó marék aszalt vörösáfonya. A szárított formátumú gyümölcs koncentrált cukortartalommal rendelkezik, ezért a diétázók, illetve cukorbetegek a legjobb, ha mértékkel fogyasztják.
