Céklás babhumusz recept

Gluténmentesen elkészíthető, vegán életmódba illeszthető kenyérfeltét.

A szokásos csicseriborsóból készülő humuszt most babból készítettük el. Céklával kombináltuk, így nem csak mutatós lett, hanem az egészségre gyakorolt jótékony hatása is sokszorozódott. Ebben a kenyérre kenhető krémben nincs más csak egészséges, növényi összetevő.

A képen látható babhumuszt elkészíthetjük bármilyen színű babból. Mi legjobban a fekete babból készült változatát kedveljük. A Bulkshopban kapható feketebab konzervből pillanatok alatt elkészíthető, azonnal fogyasztható. Elkészíthetjük akár nyers céklával, céklalével, céklaporral is, mindenképpen egészséges, jó minőségű, ízletes krémet tudunk tálalni.

Mi most egyféle variációt mutatunk be, a fentiekben említett módon tovább lehet variálni, másként fűszerezni, más színezéket (pl. spenótport) használni. Mindenképpen kóstolgassátok és igazítsátok az általunk bemutatott változatot is a saját ízlésetekhez.

A céklás babhumusz hozzávalói

1 doboz feketebab konzerv / vörösbab konzerv
1 közepes nagyságú főtt/sült cékla
1.5-2 evőkanál tahini
1/2 kávéskanál őrölt kömény / római kömény
1 mokkáskanál őrölt feketekömény*
2-3 gerezd fokhagyma
1.5 dl olívaolaj
1-2 evőkanál citromlé
szükség esetén víz a hígításhoz
só

nézz körbe a webshopban (katt ide)»»»

A céklás babhumusz elkészítése

Minden hozzávalót a keverőgépbe teszünk, alaposan összekeverjük. Kész.

Megjegyzés:
*A feketekömény igen intenzív ízű, de nagyon egészséges hozzávaló, vigyázzunk az adagolásával. A népgyógyászat a feketeköménynek sok jó hatást tulajdonít.

Jó étvágyat!