Leírás
A panko kenyérből készült nagy szemcséjű morzsát több fajta ételhez is felhasználhatjuk. Kitűnő választás a zsemlemorzsa helyettesítésére is. Szálkás, száraz pelyhekből áll és semleges íz jellemzi. Az olajat is kevésbé szívja magába mint az általunk használt morzsák, ropogós és könnyebb lesz tőle az étel, valamint a kalóriatartalma is alacsonyabb. A panír felülete borzas, aranysárga és nagyon tetszetős. Kétféle panko létezik: a fehér és barna. A fehér változathoz fehérkenyeret használnak a héja nélkül, a barnához teljes kiőrlésű kenyeret a héjával együtt. A japán konyha előszeretettel használt alapanyaga. A bulkshopban kapható panko morzsa fehér.
Felhasználási javaslat: az ételt konyhai papírral töröljük szárazra, és ízlés szerint fűszerezzük. Forgassuk meg a lisztben, majd a felvert tojásba mártjuk, végül alaposan beborítjuk panko panírmorzsával.
Összetevők: búzaliszt, cukor, só, élesztő, kókuszzsír.
Receptek panko morzsával
Panko morzsában sült krumplis cukkiniszeletek Fekete burger
Rántott kendertofu
Cikkszám: 20469
Paraméterek
| Vegán | Vegán |
| TÁPÉRTÉK TÁBLÁZAT | |
| 100g Panko prézli morzsa tápértéke | |
| Energia KJ-ban | 1579 |
| Energia Kcal-ban | 372 |
| Zsír | 1,6g |
| - amelyből telített zsírsav | 0,7g |
| Szénhidrát | 73g |
| - amelyből cukor | 5,5g |
| Fehérje | 15g |
| Só | 0,55g |
Vélemények
2 értékelés
Írja meg véleményét!
2022. 12. 20.
-
Mihályi Elvira
Magas színvonalú termék.
2022. 03. 02.
-
Böbe
Finom és jól használható morzsa
