Leírás
Ehető rizspapír
Tavaszi és nyári tekercs elkészítéséhez vagy amihez szeretnéd.
Fehér rizslisztből, tápiókalisztből, sóból és vízből áll, ezért a gluténérzékenyek is bátran használhatják.
A tápiókaliszttől a rizspapír ragadós és lágy lesz. Szárazon, ropogós és törékeny állapotban árusítják.
Forró vízbe rakva válik puhává és formázhatóvá.
Csak annyi lapot nedvesítsünk be, amennyit felhasználunk.
Ha a lap nem elég lágy, várni kell egy kis időt amíg megpuhul. Ha kiszáradt, és nem hajlik vagyis könnyen törik, kézzel kell benedvesíteni kissé. Sütéskor meg kell várni, amíg feljön az olaj felszínére és úgy megfordítani (figyeljünk sütés közben, hogy ne érjenek egymáshoz a tekercsek mert összeragadnak).
Összetevők: tápióka keményítő, rizsliszt 16%, só
Vegán szamósza rizspapírból - rövid recept videó
Rizspapír bacon - rövid recept videó
További receptek rizspapírral
Cikkszám: 20943
Paraméterek
| TÁPÉRTÉK TÁBLÁZAT | |
| 100g rizspapír tápértéke | |
| Energia KJ-ban | 1405 |
| Energia Kcal-ban | 336 |
| Zsír | 0,2g |
| - amelyből telített zsírsav | 0,1g |
| Szénhidrát | 84g |
| - amelyből cukor | 2,5g |
| Fehérje | 0,7g |
| Só | 1,8g |
Vélemények
2022. 03. 10.
-
Zöldséges tekercshez nagyon jól használható.
