Banános, málnás, nektarinos chiapuding recept

A képen látható chiapudingokat bármilyen idénygyümölcsből, de még kompótokból is elkészíthetjük.
Mi most banánt, málnát és nektarint használtunk.

Az alapjuk növényi tej, növényi tejszín vagy natúr joghurt is lehet.
A képen látható pudingok közül a málnás natúr joghurttal, a banános rizstejszínnel, a nektarinos kókusztejjel készült. A kókusztejet mi magunk készítettük (elkészítését itt olvashatod).

A chia mag adagolásánál kövessük azt az alapelvet, hogy 1 deciliter folyadékhoz (turmixhoz) 1 evőkanál chia magot adagolunk, így egészen biztosan jó állagú, krémes, lágy, de mégis jól kezelhető pudingot kapunk, amelyet aztán kedvünk szerint tovább díszíthetünk.

1. Banános chiapuding

1 csomag növényi tejszínt (bármilyet) turmixoljunk össze 1 banánnal, 2 evőkanál bármilyen a Bulkshopban kapható cukorral, vaníliával. Körülbelül 3 deciliter turmixunk lesz. Ehhez adagoljunk 3 evőkanál chia magot. Pihentessük 1 éjszakán át a hűtőben.

nézz körbe a webshopban (katt ide)»»»

2. Málnás chiapuding

1 pohár (csomag) natúr joghurtot turmixoljunk össze 1 bögrényi málnával, bármilyen édesítővel, vaníliával. Körülbelül 4-5 deciliter turmixot kapunk. Keverjünk bele a folyadék mennyiségének megfelelően 4-5 evőkanál chia magot, pihentessük a hűtőben.

3. Nektarinos chiapuding

2 kisebb nektarint turmixoljunk össze 1 bögre növényi tejjel, édesítővel, vaníliával, őrölt citromhéjjal.
Körülbelül 4-5 deciliter turmixunk lesz. A turmixfolyadék mennyiségének megfelelően 4-5 evőkanál chiamagot keverjünk bele. Pihentessük egy éjszakát a hűtőben.
Díszítésnek 2 nektarint karemellizáljunk. Egy serpenyőbe aprítsunk bele 2 nektarint, szórjuk meg kókuszcukorral és forrásig melegítsük, kevergessük, hogy a cukor karamellizálódjon.

Jó étvágyat!