Mi lecsós cukkínivel tálaltuk. Néhány a honlapunkon már megjelent receptötletünket nézzétek meg és válasszatok belőle valamit a rizshez.
https://www.bulkshop.hu/receptek/sutoben-sult-porehagyma-fasirt-recept
https://www.bulkshop.hu/receptek/csicseriborsos-fuszeres-veggie-burger-recept
https://www.bulkshop.hu/receptek/hogyan-fozzunk-tokeletes-basmati-rizst
https://www.bulkshop.hu/receptek/rantott-novenyi-sajt-recept
https://www.bulkshop.hu/receptek/lencsefasirt-paradicsomos-kukoricatesztaval-recept
https://www.bulkshop.hu/receptek/egeszben-sult-karfiol-napraforgo-tejfollel-es-paprikakremmel-recept
https://www.bulkshop.hu/receptek/savanyu-kaposztas-paszternakos-fasirt-recept
A legjobb mégis csak az benne, hogy elkészíthető maradékból is, ha a hétvégi ebédnél elméreteztük a rizsköret mennyiségét, hétfőn már készíthetünk is egy kínai rizstálat.
Az étel elkészítését megosztjuk veletek egy nagyon egyszerű és egy bonyolultabb formában is.
Hozzávalók az egyszerűbb recepthez:
1 bögre rizs (pergősre fővő basmati vagy jázmin rizs)
1.5 bögre víz, mi puhábban szeretjük és kétszeres mennyiségű vizet használtunk
1 kávéskanál só vagy ízlés szerint
3-4 tojás
3 evőkanál szezám- vagy más étolaj
Hozzávalók a bonyolultabb recepthez:
1 bögre rizs (pergősre fővő basmati vagy jázmin rizs)
1.5 bögre víz, mi puhábban szeretjük és kétszeres mennyiségű vizet használtunk
1 kávéskanál só vagy ízlés szerint
3-4 tojás
3-4 evőkanál szezám- vagy más étolaj
2-3 szál újhagyma
1 cm-nyi friss gyömbér vagy 1 mokkáskanál gyömbérpor
2 gerezd fokhagyma
3 evőkanál szójaszósz
Elkészítés
1. A rizst az előírásoknak megfelelően főzzük meg. A rizs főzéséről készült cikkünket ide kattintva olvashatjátok el.
2. A tojásokat keverjük össze és egy kicsit verjük fel.
3. A megfőtt rizs közepébe készítsünk egy mélyedést, öntsük fel a mélyedést valamilyen intenzív ízű olajjal (mi szezámolajat használtunk), öntsük bele a felvert tojásokat és szép türelmesen - a rizzsel nem azonnal összekeverve - süssük meg.
A tojásokat az olajon külön serpenyőben is megsüthetjük - egyszerűbb és biztosabb megoldás - utána keverjük el a rizzsel úgy, hogy szép nagy tojásdarabok maradjanak belőle. Ez esetben külön sózni kell kicsit a tojásokat is.
4. A bonyolultabb rizst ugyanígy készítettük el, csak amikor már belekevertük a sült tojást is, akkor adjuk hozzá – jól elkeverve – a többi hozzávalót.
5. Mi lecsós cukkínivel tálaltuk.
Jó étvágyat!


A kínai tojásos rizs recept hozzávalói kedvező áron megvásárolhatók a bulkshop.hu webáruházban.