Leírás
Szárított vargánya gomba 20g
A vargánya gazdag aromája utánozhatatlan ízt kölcsönöz az ételeknek. Ez az egyik legismertebb és legkedveltebb erdei gomba, mely fehérjében gazdag.
A szárított vargánya gomba 20g kedvező hatása
Az egyik legismertebb és legkedveltebb erdei gomba. Gazdag aromájú, utánozhatatlan ízt kölcsönöz az ételeknek. Többféle módon is felhasználhatjuk a konyhánkban: vadas ételekhez, levesekhez, szószokhoz, ragukhoz, köretekhez, töltelékekhez. Az íze az erdő minden zamatát őrzi, mély, dióra emlékeztető, különleges aromájú. Szárítva gazdagodnak az aromái. Már egy csipetnyi szárított vargánya is különlegessé teszi a leveseket, mártásokat. Igen magas a fehérjetartalma, kitűnő rostforrás, gazdag ásványi anyagokban (kálium, foszfor, kalcium, vas, nátrium, cink), vitaminokban: B1-, B2-, B5-, B9. Nagyobb részt telítetlen zsírsavakat tartalmaz.
A SZÁRÍTOTT VARGÁNYA GOMBA JÓTÉKONY HATÁSAI
• A legkedveltebb erdei gomba
A szárított vargánya gomba fogyasztása
Elkészítési javaslat: a gombát többször öblítsük le, áztassuk be langyos vízbe körülbelül egy órára, majd kb. fél óráig főzzük. Feldarabolhatjuk csíkokra vagy apró kockákra. A főzetből és a gombából különféle ízletes ételeket készíthetünk: leveseket, szószokat, töltelékeket, stb.
A szárított vargánya gomba összetétele
Összetevők: ízletes vargánya (szárított, szeletelt)
Cikkszám: 21878
Paraméterek
| TÁPÉRTÉK TÁBLÁZAT | |
| 100g szárított vargánya gomba tápértéke | |
| Energia KJ-ban | 1326 |
| Energia Kcal-ban | 316 |
| Zsír | 5,0g |
| - amelyből telített zsírsav | 0,7g |
| Szénhidrát | 24g |
| - amelyből cukor | 7,0g |
| Rost | 22g |
| Fehérje | 33g |
| Só | 0,07g |
