15 perces gesztenyekeksz recept

A gesztenye rajongók nassolnivalója

Gluténmentesen is elkészíthető vegán keksz. Ilyen kekszet két esetben készítsetek: ha azonnal kell valami, vagy ha valami egészen különlegesen finomat akartok nassolni.

A kekszecskék hűlés után strapabíróak, magunkkal hurcolhatjuk egész nap munkába, kitűnően alkalmas játszótéri rágcsálnivaló gyerekeknek, alkalmas más anyukák elkápráztatására.

Nagyik titkos fegyvereként is bevethető. Vendégváró tea vagy kávésütemény.
A kekszek szerény kinézetük ellenére káprázatosan finomak, elkészítésük pofon egyszerű, alig kell rá időt fordítani.

Hozzávalók a képeken látott mennyiségű gesztenyekekszhez

1 csomag gesztenyemassza
1 evőkanál pizzaliszt / finom fehér liszt / a gluténmentes változathoz rizsliszt*
3 evőkanál kókusz- / barna- / bármilyen cukor / eritritol / glicin / cukorpótló, ha édesítetlen, natúr pürét használtunk
7 dekagramm kókuszzsír
1 kevés vanília / aroma is jó
1 csipet só

* Nem próbáltuk ki, de valószínű zabpehelyliszttel is működik

nézz körbe a webshopban (katt ide)»»»

A gesztenyekekszek elkészítése

A hozzávalókat alaposan keverjük össze.
Kiskanállal vagy nyomózsákkal adagoljuk papírral bélelt tepsibe.
8 percig süssük 180 fokon.
Amikor a kekszeket kivesszük a sütőből még elég puhák. Várjunk a hűlésükre.
Díszítsük vagy együk meg úgy, ahogy vannak.

Jó étvágyat!