A körte nálunk egész évben kapható és nem is drága gyümölcs, ez a receptben leírt grillezett változat különleges is és nagyon finom is.
Az alábbi receptben leírt étel elkészíthető kuszkuszból, rizsből, kölesből, hajdinából, quinoából is.
A recept alapján elkészíthető étel költségei alacsonyak.
A bulgur grillezett körtével - hozzávalók 2 fő részére főételként vagy 4 fő részére desszertként
2 dl növényi tej (mi kókusztejet használtunk)1/2 bögre (1 bögre = 2,5 dl) bulgur
2 evőkanál goji bogyó
2 evőkanál mazsola
8 szem aszalt, mag nélküli datolya
2 evőkanál kókuszcukor / más a Bulkshopban kapható cukorpótló is jó
2 körte
Fűszerek: fahéj, szegfűszeg, vanília, kardamom, gyömbér, bármi, amit szerettek, mindenből egy pici
nézz körbe a webshopban (katt ide)»»»
A bulgur grillezett körtével elkészítése
A bulgur elkészítésének alapreceptje
Kókusztej elkészítését lásd itt
1. A bulgurt 1 csésze kókuszcukorral édesített növényi tejben, a megmosott mazsolával együtt főzzük meg és pihentessük 10 percet lefedve, hogy minden tejet magába szívjon.
2. A gojit és a datolyát mossuk meg folyó víz alatt alaposan. A datolyát konyhai ollóval vágjuk apróbb csíkokra.
3. A gojit és az aprított datolyát keverjük a még meleg, de már nem forró főtt bulgurhoz, ha akarunk fűszereket használni azt is most adjuk a pihenő bulgurhoz. Pihentessük tovább.
Amíg a bulgur dagadozik, ízesedik készítsük el a körtét.
4. A körtéket mossuk meg, szeleteljük vastagabb szeletekre és máris rakhatjuk az előmelegített grillserpenyőbe. Vigyázzunk rá, törődjünk vele, hogy ne égjen meg, viszont szép csíkos, kellően karamellizálódott legyen.
5.Tálaljuk a bulgurral.
Jó étvágyat!
Az édes bulgur grillezett körtével recept hozzávalói kedvező áron megvásárolhatók a bulkshop.hu webáruházban.
TOVÁBBI RECEPT JAVASLATOK NEKED
MÉG TÖBB RECEPT ITT: VEGÁN FASÍRTOK | ÉTELEK
TŰZD KI A RECEPTEKET A PINTEREST TÁBLÁDRA