Kávépuding chia maggal recept

Ennek az édességnek az elkészítése gyerekjáték, pillanatok alatt megvan, némi időt a chia magok megduzzadására kell várni. Elkészíthető koffeinmentes kávéból éppúgy, mint koffeines társából. Elkészíthető akár zöld kávéval főzött kávéból is.

Az édességet mindenkinek ajánlani tudjuk, aki fogyaszt kávét. Nagyon finom, nem szokványos, gyönyörűen tálalható, meglephetjük vele barátainkat vagy fáradt önmagunkat. Kitűnő édesség egy ünnepi ebéd után, amikor egyébként is innánk kávét.

A kávépuding hozzávalói

2.5 dl /1 kehelynyi puding elkészítéséhez

1dl erős főzött kávé
1 púpos mokkáskanál instant kávé
2 kávéskanál eritritol / kókuszukor / barna cukor / vagy amit édesítésre használunk
1 dl növényi tej / növényi tejszín (mi kókusztejet használtunk, elkészítését lásd ide kattintva)
1 csipetnyi fahéj
1 csipetnyi szegfűszeg
1 leheletnyi kardamom
1 picike vaníliakivonat
2 púpos evőkanál chia mag
1 fél csomag kókuszkrém / más növényi tejszín

nézz körbe a webshopban (katt ide)»»»

A kávépuding elkészítése

Főzzük meg a kávét.
Tegyük hozzá a növényi tejet vagy tejszínt. Keverjük bele a többi hozzávalót, legvégén a chia magot.
A chia magból általában 1 deciliter folyadékhoz egy evőkanálnyi mennyiséget használjunk.
Öntsük a tálaló kehelybe.
Keverjük el, hagyjuk pihenni néhány órát. Kezdetben szobahőmérsékleten, ekkor néhányszor keverjük át, aztán tegyük a hűtőbe.
Növényi habbal (Cocomas), tört kávészemekkel, reszelt csokival a tetején tálaljuk.
Akinek belefér a diétájába/életmódjába a kókuszkrémhez adjon egy fél csomag habfixálót a felveréskor, így tartós és szilárd habot lehet nyerni.

Jó étvágyat!