Mikróban sült zabos, bögrés sütemény recept

Gluténmentesen elkészíthető, vegán életmódba beilleszthető pohárdesszert.

Ezt a pillanatok alatt elkészülő olcsó, egyszerű édességet azoknak ajánljuk, aki nem idegenkednek a mikró használatától, azonnal sütniük kell valamit, mert például vendégeik jönnek, vagy leküzdhetetlen vágyat éreznek, hogy azonnal, de azonnal valami édességhez jussanak.

Tényleg nagyon hamar elkészíthető, mi már számtalanszor megsütöttük, mindig hibátlanul sikerült, kisütés után akár egy kanál lekvárral is finom, de olvasztott csokival a tetején sem akármilyen élmény. Tojás nélkül is duplájára nő sütés közben, laza, igazi piskótákra emlékeztető állagú, puha, a választott feltéttől függően más-más karakterű, változatosan tálalható, szép étel. Mi eperöntettel, bodzazselével, olvasztott csokival is variáltuk. Volt egy kicsi növényi habalapunk, azt is bevetettük, de csak a fotó kedvéért, hab nélkül is nagyon finom.

A receptben megadott hozzávalókból két egyszemélyes adag vagy egy 0.5 literes bögrényi mennyiség lesz.
Bátran próbáljátok meg.

A zabos, bögrés sütemény hozzávalói

0.5 bögre (1 bögre = 2,5 dl) zabpehelyliszt
1/4 kávéskanál szódabikarbóna
1 csipet só
1 mokkáskanálnyi fahéj
2 evőkanál kókuszcukor / más cukorféleség
2 evőkanálnyi bármilyen növényi tej
1 kevés vanília
1 evőkanál kókuszzsír (enyhén megolvasztva)
0.5 deciliter tojáspótló lenfehérje vagy 2 evőkanál csicseriborsólé*
1 evőkanálnyi datolyamelasz / más szirup / saját készítésű szirup

nézz körbe a webshopban (katt ide)»»»

A zabos sütemény elkészítése

Akár a sütőcsészében is összekeverhetjük, de használhatunk erre a célra egy tálat is, amiből összekeverés után bögrékbe adagoljuk.
1. Keverjük el a száraz összetevőket.
2. Keverjük össze a nedves összetevőket.
3. A nedves összetevőkhöz szórjuk hozzá és alaposan keverjük el benne a lisztes keveréket.
4. Süssük egy nagyobb bögrében vagy adagoljuk 2 kisebb edénykébe, de vigyáznunk kell, hogy a sütőedényeket csak félig töltsük meg, mert a desszertjeink sütés közben duplájukra nőnek fel.
5. Mikróban 800-as fokozaton 2 percig sütöttük.** Mikor kivesszük a sütőből, úgy tűnhet, hogy a teteje még nedves, de belül már sült, laza, piskótaszerű.
6. Díszítsük, tálaljuk.

Megjegyzések:
* A lenfehérjéből készült tojáspótló elkészítését lásd: Sós perec és foszlós kalács recept
A csicseriborsó főzővize vagy a konzerv leve szintén pótolja a tojást.
Nem növényi táplálkozás esetén 1 tojás is jól működik, de ez esetben nem szükséges a növényi tej.
** Miden mikró egy kicsit más. Lehet, hogy a tiéd kissé kevesebb vagy több ideig készíti el, de csak néhány másodperc eltérés lesz a megadottól.

Jó étvágyat!